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STAUB France Cocotte 42 cm oval 12 Liter Gusseisen Schwarz Die perfekte Verbindung aus Funktionalität und Formschönheit ist der Firma Staub in den Gusseisenprodukten gelungen. Die Cocotte von Staub aus Gusseisen speichert Wärme effizient und gibt sie langsam und gleichmäßig wieder ab. Auf diese Weise wird geschmortes Fleisch besonders saftig und Gemüse bleibt schmackhaft und lecker. Bei allen Zutaten bleiben Nährwerte und das volle Aroma erhalten. Dank eines speziell gefertigten Deckels, mit einer geprägten Kontur, kommt es zu einer regelmäßige Beträufelung des Garguts: So verteilt sich die Feuchtigkeit im geschlossenen Topf und sorgt für zart gegarte Speisen. Gusseisen Strapazierfähige mattschwarze Innenemaillierung Deckel mit spezieller Tropfenstruktur zur Selbsbefeuchtungs des Gargutes Spülmaschinenfest Hergestellt in Frankreich Für alle Herdarten, auch für Induktion geeignet - zusätzlich im Backofen/Grill einsetzbar Cocotte mit Deckel bis zu 250°C hitzebeständig Maße: Innendurchmesser ca. 40,5 cm, Breite ca. 31 cm, Höhe ohne Deckel ca. 15 cm, Höhe mit Deckel ca. 21 cm, Länge mit Griffen ca. 49,5 cm Das Unternehmen Staub wurde 1974 in Frankreich im Elsass gegründet. Noch heute werden die Gusseisenprodukte in Frankreich hergestellt. Jedes Produkt ist aufgrund seiner traditionellen Herstellung einzigartig und außergewöhnlich. Das Gusseisen wird in eine individuelle Sandform gegossen, die nach dem Guss zerstört wird. Dadurch ist jedes Produkt in Form und Farbe etwas anders und ein Unikat. Gusseisen ist eine stark kohlenstoffhaltige Eisenlegierung und zählt zu den Materialen, die Hitze am besten speichert und absolut gleichmäßig wieder abgibt. Durch die hitzespeichernden Eigenschaften, kann der Herd meist auf die kleineste Stufe zurückgestellt werden, um das Gericht sanft zu schmoren und Energie zu sparen.

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