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ÜBER UNSEREN GREENSEA - BIO-RÄUCHERLACHS
Auf wahre Kenner wartet unser irischer Bio-Räucherlachs, der unter naturnahen Bedingungen aufwächst. Eine gesunde und erlesene Delikatesse.
Folgende Sorten sind erhältlich:
Sashimi-Trim: eine enthäutete Lachsseite ohne braunes Muskelfleisch auf der Rückseite. Man schneidet diesen Lachs in senkrechte Tranchen, da er wegen der zarten Konsistenz nicht in dünne Scheiben geschnitten werden kann.
Bio-Räucherlachs mit Haut: Bestens dazu geeignet, in dünnen Scheiben selbst aufgeschnitten zu werden.
Bio-Räucherlachs geschnitten: die Seite ist längsgeschnitten.
Der Irische Bio-Räucherlachs ist mit dem Bio-Siegel zertifiziert und hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten, z. B. den "Great Taste Award" 2014.
HERKUNFT
Aus einer Bio-Aquakultur in Irland (IE-ORG-02)
HALTBARKEIT & LAGERUNG
Die Haltbarkeit beträgt mindestens 21 Tage bei Lagerung mit 0° C bis + 4° C Kühlung. Genaue Angaben finden Sie auf dem Etikett.
INFORMATIONEN
Zutaten Lachs (Salmo salar), Salz, Eichenholzrauch
Allergen Fisch
Hersteller Duncannon Smokehouse, Wexford Street, New Ross, Co Wexford, Ireland
NÄHRWERTE
je 100 Gramm
Energie 181 kcal / 756 KJ
Fett
davon gesättigte Fettsäuren 11,0 g
2,7 g
Kohlenhydrate
davon Zucker 0,0 g
0,0 g
Eiweiß 20,0 g
Salz 2,6 g
Die Angaben der Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
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